SAUCE « H » – BIÈRE NOIRE

Le caractère d’une stout. Le feu d’un foyer.

Inspirée par la richesse des bières noires artisanales, cette sauce allie la profondeur maltée d’une stout épicée du Prospecteur à la chaleur subtile d’un BBQ relevé, sans jamais tomber dans l’excès.

Chaque bouchée est une invitation à ralentir, à savourer les arômes rôtis, caramélisés, doucement fumés — rehaussés d’une petite pointe d’érable et d’un voile d’épices chaudes. La finale, légèrement piquante, vient éveiller le palais sans le bousculer, comme une gorgée de bière autour du feu un soir d’automne.

C’est la sauce des épicuriens en bottes de travail, de ceux qui aiment le BBQ authentique, réconfortant et fait avec passion.

Parfaite avec :

• Saucisses artisanales grillées sur le BBQ

• Burgers au fromage fort

• Côtelettes de porc rôties à feu doux

Profil de saveur :

• Riche et maltée

• Doucement sucrée avec notes d’érable

• Légèrement épicée et subtilement fumée