SAUCE « Y » – Érable et rhum

Douceur québécoise. Âme caribéenne.

Voici une sauce qui n’a pas peur de mélanger les genres : la chaleur boisée du rhum, la richesse enveloppante de la mélasse, et la douceur noble de l’érable s’unissent pour créer une sauce BBQ ronde, suave et légèrement enivrante.

En bouche, c’est une montée de sucre naturel, contrebalancée par une touche acidulée de vinaigre de vin, des épices chaudes et une fleur d’ail parfumée. Le rhum ne domine pas, mais il laisse sa marque : une chaleur aromatique persistante, comme un feu de camp qui crépite en fin de soirée.

C’est la sauce des moments doux au goût de luxe, parfaite pour sublimer vos repas ou impressionner à votre prochain BBQ.

Parfaite avec :

• Côtes levées laquées au rhum et à l’érable

• Poitrine de poulet grillée avec glaçage sucré

• Porc effiloché façon îles

Profil de saveur :

• Sucrée et veloutée

• Notes boisées et légèrement alcoolisées

• Chaleur douce avec une touche d’épices