Conseils BBQ
Comment réussir tes légumes rôtis au four
Tes légumes sortent du four mous, pâles ou brûlés sur les coins? Avant de changer de recet...
Comment réussir ton BBQ par temps froid
La fin de l’été ne signifie pas que tu dois ranger ton BBQ. Il est tout à fait possible de cuisiner dehors en automne et en hiver, à...
Comment décongeler et préparer la viande de gibier sans la dessécher
Apprends à décongeler, préparer et cuire la viande de gibier pour qu’elle demeure tendre, juteuse et sécuritaire.
Guide des températures de cuisson au BBQ
Consulte les températures internes de cuisson du bœuf, du porc, de la volaille, du poisson, du gibier et des plats populaires au BBQ.